Er war ein Kartoffelkenner, wie andere Leute Weinkenner sind. Er konnte die Herkunft der Kartoffeln schmecken. Und das Erstaunlichste, er schmeckt die Herkunft auch dann, wenn die Kartoffeln gekocht, gebraten, gemust waren. Er schmeckt sogar ihre Lage heraus, so wie andere Leute Weinlagen herausschmecken.
S. 59 Die Entdeckung der Currywurst, Uwe Timm
Diese vier Sätze mache mich glucklich, besonders das Wort »herausschmecken«. Ich verschlinge solche Sätze, deren ich habhaft werden könne.
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